長濱世奈(ながはま・せな)
 1990年 東京都生まれ
 ゆとり教育のど真ん中を通過し、成熟期を生きる未熟者。
「選り好みしない」をテーマに、コンビニから狩猟まで、食を軸にした生活・文化を勉強しています。(HUFFINGTON POST ブロガー)
 2012年、狩猟免許(わな・網)取得。
 2014年、島根県に移住し、イノシシの食肉処理・販売事業「おおち山くじら」の営業・広報・人事担当として再建に携わる。
 2016年、第一子出産・育児をきっかけに離職し、2017年 夫の転職で香川へ。
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島根県に移住して、もうすぐ、三年が経とうとしています。東京都杉並区で生まれ育ち、一般企業で働いていた私は、大学時代に首を突っ込んだ「狩猟」や「ジビエ」の世界が忘れられず、2014年、島根県邑智郡美郷町(おおちぐんみさとちょう)に移住しました。当時の美郷町は、 ...

今年の2月、人材募集のお知らせをさせていただきました。【移住・転職のお誘い】私たちと一緒に働きませんか。おかげさまで、たくさんの方に拡散していただき、なんとなんと、7月に無事、新しいメンバーを迎えることができました。 真面目で、愛嬌があって、笑顔がかわい ...

私たちが、島根県美郷町で、イノシシの捕獲から缶詰製造までを行ったジビエ缶シリーズが、本日3/31(木)にオープンした 東急プラザ銀座5F「SLOW HOUSE 銀座」にてデビューしました。北海道新得町で捕獲・製造されたエゾシカのジビエ缶も同シリーズで販売されています。本当 ...

前回の記事 美郷町に移住したらどんな仕事がある?【その1】では、仕事内容のひとつである「イノシシ肉の製造と加工」について、紹介させてもらいました。 今回は「缶詰商品の製造」について、お話しようと思います。私たちは今年度から、イノシシ肉を使った缶詰商品の製造 ...

二年前、私が島根県美郷町に移住した理由は「面白い仕事ができそうだから」です。その他に、なんの動機もありませんでした。 もちろん、住んでから分かった地域の魅力はたくさんありますが、あくまで結果論で、移住前から、豊かな自然や、住民の人柄に強く惹かれたわけでは ...

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