島根県に移住して、もうすぐ、三年が経とうとしています。東京都杉並区で生まれ育ち、一般企業で働いていた私は、大学時代に首を突っ込んだ「狩猟」や「ジビエ」の世界が忘れられず、2014年、島根県邑智郡美郷町（おおちぐんみさとちょう）に移住しました。当時の美郷町は、 ...
【お知らせ】新しく、仲間が増えました。
今年の２月、人材募集のお知らせをさせていただきました。【移住・転職のお誘い】私たちと一緒に働きませんか。おかげさまで、たくさんの方に拡散していただき、なんとなんと、７月に無事、新しいメンバーを迎えることができました。 真面目で、愛嬌があって、笑顔がかわい ...
私たちのジビエ缶が、本日デビューしました。
私たちが、島根県美郷町で、イノシシの捕獲から缶詰製造までを行ったジビエ缶シリーズが、本日3/31（木）にオープンした 東急プラザ銀座5F「SLOW HOUSE 銀座」にてデビューしました。北海道新得町で捕獲・製造されたエゾシカのジビエ缶も同シリーズで販売されています。本当 ...
美郷町に移住したらどんな仕事がある？【その2】
前回の記事 美郷町に移住したらどんな仕事がある？【その1】では、仕事内容のひとつである「イノシシ肉の製造と加工」について、紹介させてもらいました。 今回は「缶詰商品の製造」について、お話しようと思います。私たちは今年度から、イノシシ肉を使った缶詰商品の製造 ...
美郷町に移住したらどんな仕事がある？【その1】
二年前、私が島根県美郷町に移住した理由は「面白い仕事ができそうだから」です。その他に、なんの動機もありませんでした。 もちろん、住んでから分かった地域の魅力はたくさんありますが、あくまで結果論で、移住前から、豊かな自然や、住民の人柄に強く惹かれたわけでは ...
